L’azienda vitivinicola "CASARINI VALENTINO e
ROSANNA" è presente nel territorio del comune di
Borgoratto Mormorolo da oltre 40 anni.
Raggiungibile facilmente dai principali centri
urbani, salendo da Casteggio in direzione
Zavattarello, si imbocca la strada dei vini,
facilmente riconoscibile perché transita nel
centro di una vallata i cui versanti collinari
sono tappezzati da vigneti.
Al 13° km si raggiunge la località Gabbione di
Borgoratto Mormorolo, ove appunto è ubicata la
nostra azienda Vitivinicola fondata dal papà
Giuseppe, grande viticoltore, ed è ora gestita
da noi figli, che abbiamo ereditato dal papà la
stessa passione per l'uva e il vino.
L'azienda ha una superficie dì 14 ettari tutta a
vigneti delle migliori qualità di uva dell'Oltrepò
Pavese. La grande tradizione per la Bonarda, la
Barbera, il Pinot Nero, il Riesling italico, lo
Chardonnay e il Moscato, vitigni tipo cui la
zona è particolarmente vocata, danno la
possibilità di accontentare anche i palati più
esigenti.
Giuseppe diceva sempre "L'Oltrepò Pavese è una
terra fortunata perché è percorsa dal 45°
parallelo e quindi ha un clima molto favorevole
all'agricoltura, non troppo freddo e non troppo
caldo, modo bilanciato che favorisce la
vegetazione e quindi la maturazione dei frutti
senza subire tanto "stress. "
Senza dimenticare dove siamo nati, da sempre
attenti alla tradizione e al rispetto per la
natura abbiamo costantemente tenuto presente
l'innovazione e la tecnologia, pur nella
consapevolezza che ciò voleva dire migliorare la
produzione dell'uva che, ricordiamolo, è il
principale ingrediente del vino!
Ma per fare il vino buono non serve solo l'uva
buona, ma anche tanto amore, rispetto, passione
e studio e solo assaggiandolo spesso durante
l'anno, spillato dalla botte, si capisce che è
vivo, quindi nasce, cresce e alla fine matura
diventando prodotto di qualità.
L'azienda è sempre aperta e si può acquistare il
vino sia sfuso o già imbottigliato, o se si
preferisce, farselo portare a casa gratuitamente
perchè le consegne vengono fatte personalmente
al domicilio del cliente a seconda delle sue
esigenze.
Tutti i clienti diventano amici soprattutto
quando si stappa una bottiglia per assaggiarla,
accompagnata da una buona fetta di salame di
Varzi.
E citando Platone che diceva: "Ogni anno che
conta non è un anno che passa..."
Ogni vino che conta non è un vino che si
dimentica" siamo sicuri che, se ci verrete a
trovare, e assaggerete i nostri vini, non vi
dimenticherete facilmente di noi!
La qualità è ottima e rapportata ad un prezzo
adeguato, poiché tutto è prodotto e confezionato
direttamente dall’azienda stessa.
